主要用途: 甜味劑 | 執行標準: GB/T4321-2012 | CAS: 有 |
型號: 食品級 | 包裝規格: 25*1 | 有效物質含量: 99% |
含量: 99.5% | 是否進口: 否 |
CAS:5328-37-0
英文名:L-Arabinose
分子式:C5H10O5
分子量:150.13
性狀:白色結晶粉末。無氣味。比重1.585,熔點154-158℃,比旋度比旋光度[α]20D(C=5,H2O,24h)+100?~+104?,沸點(℃):160℃,易溶于水,為溶于醇,不溶于醚、甲醇和丙酮,12℃時1份溶于48份90%乙醇。
用途:甜味劑。用于肉制品,烘烤制品,魚肉制品,調味品,果醬,無醇飲料,糖果和糖食涂抹制品。 作為新興的健康糖,在乳制品、糕點、面包、兒童食品、冰淇淋、飲料、甜點、巧克力、家用蔗糖等食品中得到廣泛應用l-阿拉伯糖是重要的醫藥中間體和食品添加劑,廣泛用于阿拉伯糖胞苷(阿糖胞苷)、阿拉伯糖腺苷(阿糖腺苷)、D-核糖、L-核糖、去氧核糖、L-阿拉伯糖及新型食品甜味劑阿拉伯糖醇等的合成原料、中間體。D-阿拉伯糖為生物化學合成產品。
食用方法:
1.作為替代蔗糖食用(糖尿病人食用糖),每天不超過10克為宜(過多會影響正常營養吸收)。
2.作為控制血糖/*食用,根據個人食量確定。參考標準:200克食量:餐前或餐中食用3克。
不適宜人群:嬰幼兒及孕婦